OCT
26
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Los probióticos están de moda

Los probióticos están de moda

Recientemente aparecen en la farmacia, nuevas alternativas naturales para el tratamiento de enfermedades. En este artículo, describiremos las características de un nuevo grupo de productos naturales.

Los probióticos, según la OMS,  son  "Microorganismos vivos no patógenos que, administrados a una dosis suficiente, confiere un efecto beneficioso a la salud del huésped o su fisiología", las especies más utilizadas son:

  • Lactobacillus
  • Bifidobacterium
  • Saccharomyces boulard
  • Especies de Escherichia coli y bacilli.

Su manera de actuar se basa en la respuesta que ofrece el sistema inmune del organismo presente en el tubo digestivo. La flora bacteriana intestinal regula la respuesta del organismo ante los patógenos perjudiciales para la salud, participando también en procesos fisiológicos como la digestión o los movimientos del tubo digestivo o la producción de algunas vitaminas.

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JUL
24
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Problemas gastrointestinales en pediatría

Problemas gastrointestinales en pediatría

Los problemas gastrointestinales son una de las dolencias leves específicas de pediatría que suelen ser objeto de consulta en la Oficina de Farmacia. Una correcta actuación del farmacéutico supone una disminución de la carga de trabajo de los servicios de atención primaria y un evidente ahorro del gasto público.
Artículo cedido por El Club de la Farmacia
Antes de visitar al médico, algunos padres y madres acuden a la Oficina de Farmacia en busca de soluciones rápidas para problemas sanitarios leves que afectan a sus hijos. El farmacéutico debe protocolizar su actuación para dotarla de mayor eficacia, dispensando la medicación adecuada o, si el caso lo requiere, derivándolo a un facultativo.

Los trastornos gastrointestinales (mala digestión de la leche, diarrea, estreñimiento y vómitos) son muy comunes en el lactante, principalmente entre la segunda semana y el tercer o cuarto mes de vida. El bebé expresa el malestar de este tipo de trastornos con llanto, que en muchas ocasiones están originados por cólicos. Normalmente el cólico desaparece tras la expulsión de aire o la evacuación de heces.

Maneras de prevenir los trastornos gastrointestinales en el bebé:

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JUL
16
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Alimentos para el verano

Alimentos para el verano

Llega el verano y en nuestra consulta de dietética nos preguntan por cuál puede ser una dieta adecuada para esta época de altas temperaturas.

Este calor hace conveniente modificar nuestros hábitos alimentarios pero es sencillo si seguimos unas directrices básicas para lograr una dieta sana y equilibrada, siguiendo los consejos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, lo primero es respetar una serie de precauciones en esta época estival:

  1. Lavarse bien las manos antes y después de cocinar y comer.
  2. Los alimentos crudos deben estar separados de los cocinados.
  3. Los alimentos han de estar bien cocinados, para que no queden crudos, asegurándose de que sopas y guisos alcancen el punto de ebullición.
  4. Los alimentos no deben descongelarse a temperatura ambiente.
  5. Consumir al menos 2 litros de agua y el agua que se use para cocinar deberá ser potable.
  6. Habrá que prestar especial atención al consumo de pescado crudo, congelándolo previamente durante al menos 72 horas a -20ºC.

Respecto a los alimentos más adecuados, son recomendables, principalmente, aquellos que aporten un contenido alto en agua y fibra, que mantengan a nuestro organismo hidratado, limpio y sano.

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JUN
14
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Neodiet ¿una nueva dieta milagro?

Neodiet ¿una nueva dieta milagro?

En el último congreso Infarma, pudimos asistir a la presentación de neodiet este nuevo método de adelgazamiento. Recientemente han salido a la luz noticias sobre esta forma de perder peso y queremos aportar nuestra opinión al respecto.

Este nuevo método, Neodiet, consiste en controlar el peso comiendo cada dos horas con una dieta que sustituye completamente las comidas habituales. Durante esta dieta la persona se alimentará exclusivamente con una serie de productos alimenticios, que se presentan en unos kits de 5 a 10 días y que componen una dieta hipocalórica sana, equilibrada y estudiada científicamente, que suministra al organismo las cantidades óptimas personalizadas de todos los nutrientes necesarios.
El método Neodiet2h no es hiperproteico, sino que se Laasa en un principio totalmente diferente, que lo aleja de las típicas dietas “milagro”. Es una dieta hipocalórica sustitutiva total, perfectamente equilibrada en carbohidratos, grasa y proteínas, que reparte el aporte calórico diario en 7 comidas que se consumen cada 2 horas.

Al comer cada 2 horas unos alimentos equilibrados, se logra que el metabolismo esté siempre activo y no se produzcan picos de glucosa ni de insulina. Además, el cuerpo no detecta ningún estado de escasez, no tiene sensación de hambre y le parece que está comiendo continuamente.

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MAY
10
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Alimentación materna durante la lactancia ¿es cierto que...?

Alimentación materna durante la lactancia ¿es cierto que...?

La alimentación de la madre durante la lactancia debe seguir una dieta variada, equilibrada y suplementada en alrededor de 500 calorías que es lo que se pierde a través de la leche.

También es importante que se ingiera diariamente los requerimientos nutricionales necesarios como las vitaminas, especialmente A, D, B12 y ácido fólico, minerales como el Calcio y el Zinc y esa grasa especial tan beneficiosa, que encontramos en los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga como el Omega 3 o el Omega 6, presentes en el pescado azul.

La verdura, la fruta (sobre todo su piel) y los cereales integrales son ricos en fibra, que previene el estreñimiento.

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ABR
19
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La alimentación en pacientes diabéticos

La alimentación en pacientes diabéticos

Son abundantes las consultas que nos llegan, a nuestro servicio de dietética sobre la alimentación en pacientes diabéticos.

Para aclarar estas dudas, publicamos este artículo. Lo primero es aclarar que un paciente controlado puede tener una dieta variada, equilibrada eso sí, sin antiguas restricciones y con un gran efecto beneficioso para su salud y calidad de vida.

Siguiendo una serie de indicaciones, es posible disfrutar de la alimentación para un diabético, la primera de ellas es la recomendación de acompañar una dieta adecuada con la realización de entre 30 y 45 minutos de actividad física.
La segunda indicación tiene que ver con la periodicidad  y las características de las comidas es conveniente que un paciente diabético, realice al menos 5 comidas diarias – desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena- En las que es obligatorio el consumo de verduras, pues contienen fibra y aportan minerales y vitaminas. El consumo de frutas no debe pasar de cuatro piezas al día, evitando uvas, plátanos muy maduros,  pasas, higos y dátiles que contienen cantidades elevadas de azúcares. Se podrán consumir cereales integrales y azúcar moreno.

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