Si eres de esos con moral de hierro y quieres seguir a dieta en Navidad o te has propuesto no coger un kilo de más, después de tantas cenas y comilonas, haznos caso ES POSIBLE, siguiendo estos sencillos consejos te van a ayudar seguro:

• Lo primero es procurar realizar cinco comidas al día, esto evitará llegar con ansiedad a algunas de las copiosas comidas navideñas.

• Los principales alimentos a evitar típicos de estas fechas son fundamentalmente los dulces (mazapanes, turrones, bombones…), carnes muy grasas (como el cochinillo), mariscos y alcohol.

• Plan de comidas, aunque es inevitable incluir en los menús de estas fechas alimentos no demasiado saludables, sí sería conveniente combinarlos con platos más ligeros como ensaladas o verduras como la alcachofa, el apio, el brócoli…

• Beber agua, al menos un litro y medio es lo más adecuado.

• En cuanto a los postres  no debemos renunciar a la fruta, evitando bollería industrial o postres precocinados.

• Para reducir las calorías que ingerimos, podemos elegir una preparación para carnes y pescados a la plancha o al vapor.

• Si nos permitimos algún exceso, es conveniente hacerlo en pequeñas cantidades, masticando correctamente y sin prisas.

• Podemos ayudar a nuestro organismo si dejamos transcurrir al menos  tras una comida o cena abundante, lo que facilitará la digestión de los alimentos ingeridos, evitará la producción de las molestas flatulencias o problemas de reflujo.

Como veis no es tan difícil hacer dieta en Navidad siguiendo estos sencillos consejos.

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Las peculiaridades asociadas al padecimiento de una enfermedad del sistema nervioso, como pueda ser el ictus, afectan sobre manera, a aspectos vitales de la nutrición como la percepción organoléptica de los alimentos, la regulación del bolo alimenticio, la masticación, la habilidad manual y especialmente y de forma más grave la habilidad de deglución o disfagia.

En pacientes de enfermedad vascular cerebral o ACV (ictus) que tienen afectada la capacidad de deglutir, se buscan varios objetivos nutricionales:

-          Adaptar la alimentación a la velocidad de deglución del paciente.

Con vistas a estas fiestas tan señaladas, es importante no descuidar nuestra alimentación para mantener el peso más adecuado.

 Desde tu farmacia te queremos ayudar a disfrutar de estas fiestas, pero siempre sin que nos PESE después, nuestros CONSEJOS son:

 1. Haz siempre cinco comidas al día. Una de las principales razones por las que es importante realizar cinco comidas al día es porque si solamente comiésemos tres veces, estaríamos dejando pasar mucho tiempo entre comida y comida. Nuestro cuerpo necesitaría más alimento y por lo tanto nuestro hambre aumenta hasta la hora de la comida siguiente, junto a nuestra ansiedad que se hace mayor, lo que nos lleva a comer compulsivamente una vez nos sentamos a comer.

Por nuestra situación, es fácil deducir el por qué del nombre de nuestra farmacia, “Farmacia La Estación”. Localizada en frente de la estación de tren de Toledo, resultaba muy adecuada esta denominación para la farmacia. En este artículo, queremos rendir un pequeño homenaje a este notable monumento que nos da nombre.

En un viaje de Alfonso XIII a Toledo, en 1912, comentó a las autoridades locales, su sorpresa a cerca de que una ciudad como ésta no tuviera una estación de ferrocarril a la altura de su nivel arquitectónico. Ese mismo año la Compañía de Ferrocarriles, inicia las gestiones para la construcción de una nueva estación que, se encarga al arquitecto D. Narciso Clavería y Palacios, que vendría a sustituir al anterior edificio que databa de 1858.

Las obras se iniciaron en 1917, bajo las órdenes de este arquitecto, gran impulsor del renacimiento mudéjar en España, que consiguió dotar al edificio de matices tanto cromáticos como materiales, sin dejar pese a ello, de ser funcional y moderna. Las obras se prolongan durante tres años  con un coste superior al millón de pesetas, los materiales utilizados fueron fundamentalmente ladrillo, piedra, cemento y hierro, que se combinaron de forma muy decorativa para conseguir el notable estilo que tiene la estación.

Llega el verano y en nuestra consulta de dietética nos preguntan por cuál puede ser una dieta adecuada para esta época de altas temperaturas.

Este calor hace conveniente modificar nuestros hábitos alimentarios pero es sencillo si seguimos unas directrices básicas para lograr una dieta sana y equilibrada, siguiendo los consejos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, lo primero es respetar una serie de precauciones en esta época estival:

1. Lavarse bien las manos antes y después de cocinar y comer.
2. Los alimentos crudos deben estar separados de los cocinados.
3. Los alimentos han de estar bien cocinados, para que no queden crudos, asegurándose de que sopas y guisos alcancen el punto de ebullición.
4. Los alimentos no deben descongelarse a temperatura ambiente.
5. Consumir al menos 2 litros de agua y el agua que se use para cocinar deberá ser potable.
6. Habrá que prestar especial atención al consumo de pescado crudo, congelándolo previamente durante al menos 72 horas a -20ºC.

Respecto a los alimentos más adecuados, son recomendables, principalmente, aquellos que aporten un contenido alto en agua y fibra, que mantengan a nuestro organismo hidratado, limpio y sano.

Muy buenas a todos y a todas y bienvenidos al nuevo blog de Farmacia La Estación.

En nuestro afán por acercar la farmacia comunitaria al público en general, inauguramos esta nueva iniciativa en la red. A través de este blog pretendemos publicar consejos, recomendaciones, acciones, promociones y curiosidades.

Todo ello relacionado con la medicina natural y la dietética, dos campos en los que somos especialistas y que consideramos de especial interés.